李远辉,男,讲师,博士,研究方向为中药制剂新技术、新工艺。现工作于创新药物与高效节能降耗制药设备国家重点实验室,现代中药制剂实验室教育部重点实验室。自2018年参加工作以来,先后主持国家自然科学(青年)基金1项、国家博士后面上项目1项,以第一作者发表SCI论文共3篇。 主持项目: 1. 国家自然科学基金(81903929) 中药材变温/压干燥机制与品质调控规律研究 2. 中国博士后基金(2019M662277) 中药浸膏真空干燥过程中表面结壳成因与防结壳工艺调控 发表论文(一作): [1]Extraction of high-amylose starch from Radix Puerariae using high-intensity low-frequency ultrasound[J].Ultrasonics sonochemistry,2019, 59: 104710. [2]Application of infrared-assisted steam blanching to improve enzymatic inactivation and quality retention of Chrysanthemum indicum L. flower[J]. Journal of Food Science and Technology,2019,56(9): 4274–4281. [3]Effects of combined infrared and steam blanching on enzyme inactivation and product quality of Chrysanthemum indicum L. flower[J]. Journal of Food Processing and Preservation, 2019: e14119. |